”PLANT FOOD" マシュー・ケニー氏の世界・食の未来を創るワーク #3

2017年に開始した大きなプロジェクトの一つが、私がローフードの師の一人と仰ぐ、マシュー・ケニー氏の”PLANT FOOD"のレシピを研究するワーク。

３回目となる今年最後のワークは、チャプターにとらわれず、この季節だからこそのレシピを全編を通して見つけて、クリスマス仕様にいたしました。かなりのパワーワークと成りますが、クリスマスや、お正月に向けて、今までにない満足感を作る＆食べる双方に感じていただけるのではないかと思っております。

年末年始の季節向けに、MEGUMIのチョイスしたレシピの例：
❤️キムチダンプリング

❤️コリアンダートーストとスモークチーズ、ハーブとフラワー

❤️スィートポテトチップス、バラックペッパークリーム、ヒジキキャビア

❤️キャロットスープ、ラディッシュ、チリオイル、キャロットクラウド

❤️アップルパイ、ローズマリー、クランべリー、クリームチーズソルベ

日本では手に入りにくいオリジナルのカラーのレシピ本も入荷いたしまして、１冊予備がございます。　ご希望の方は、ご連絡ください。

”PLANT FOOD"　マシュー・ケニー氏の世界・食の未来を創るワークは

毎月第４土曜日の11:00に開催します。K
参加費：　12500円（税込）